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Les CavesGourmandes

Le lieu

Photos

Des caves du 16ᵉ siècle éclairées à la bougie, une terrasse face à la collégiale, et ce qui sort de la cuisine.

  • La salle voûtée en pierre des Caves Gourmandes, tables dressées sous les arches

    La grande voûte

  • Vue d’ensemble de la cave voûtée du 16ᵉ siècle aménagée en salle de restaurant

    Les caves du 16ᵉ siècle

  • Table dressée pour deux, couverts et verres, dans la cave en pierre

    Dressage du soir

  • Salle voûtée des Caves Gourmandes avec ses tables dressées et son éclairage tamisé
  • Coin salon de la cave avec fauteuils en cuir sous les arches de brique

    Le coin salon

  • Enfilade de tables dans la cave voûtée en pierre et brique
  • Vitrine réfrigérée présentant la sélection de vins blancs du restaurant

    La cave à vins

  • Casiers et caisses de bouteilles dans la cave de stockage voûtée

    Les réserves

  • Sculpture colorée exposée dans la salle voûtée du restaurant

    L’art dans la cave

  • Violoniste jouant entre les tables lors d’une soirée aux Caves Gourmandes

    Soirée musicale

  • Deux cocktails servis sur un plateau dans la salle voûtée

    L’apéritif

  • Enseigne « Les Caves Gourmandes » à l’entrée du restaurant

    L’entrée, place Saint-Séverin

  • Longue tablée dressée pour un banquet dans la cave voûtée

    Privatisation

  • Grande table de banquet dressée avec assiettes et serviettes, sous la voûte
  • Coupes de champagne présentées sur un plateau lors d’une réception privée

    Réception privée

  • Terrasse du restaurant avec parasols et tables, place Saint-Séverin à Huy

    La terrasse

  • Tables dressées en terrasse sous les parasols, face à la collégiale

    Aux beaux jours

  • Calamars frits dorés servis avec une sauce tartare maison

    Calamars frits

  • Cassolette de scampis poêlés nappés d’une sauce à la crème

    Cassolette de scampis

  • Croquettes maison dorées accompagnées d’une salade et d’un quartier de citron

    Croquettes maison

  • Magret de canard tranché et caramélisé, présenté sur une planche en bois

    Magret de canard

  • Pièce de bœuf grillée et tranchée, servie sur une ardoise

    Pièce de bœuf

  • Pièces de bœuf persillé crues présentées sur une assiette

    Nos viandes

  • Carpaccio de bœuf finement tranché, tuiles de parmesan et roquette

    Carpaccio

  • Filet de poisson juste saisi accompagné de légumes croquants
  • Planche de charcuteries, fromages et pickles à partager

    La planche

  • Linguine crémeuses aux éclats de pancetta et copeaux de parmesan
  • Salle voûtée en pierre des Caves Gourmandes, à Huy
  • Salle voûtée en pierre des Caves Gourmandes, à Huy
  • Salle voûtée en pierre des Caves Gourmandes, à Huy
  • Salle voûtée en pierre des Caves Gourmandes, à Huy
  • Salle voûtée en pierre des Caves Gourmandes, à Huy
  • Salle voûtée en pierre des Caves Gourmandes, à Huy
  • Salle voûtée en pierre des Caves Gourmandes, à Huy
  • Salle voûtée en pierre des Caves Gourmandes, à Huy
  • Salle voûtée en pierre des Caves Gourmandes, à Huy
  • Salle voûtée en pierre des Caves Gourmandes, à Huy

    Ambiance du soir

  • Salle voûtée en pierre des Caves Gourmandes, à Huy

    Ambiance du soir

  • Salle voûtée en pierre des Caves Gourmandes, à Huy

    Ambiance du soir

  • Salle voûtée en pierre des Caves Gourmandes, à Huy

    Ambiance du soir

  • Salle voûtée en pierre des Caves Gourmandes, à Huy

    Ambiance du soir

  • Salle voûtée en pierre des Caves Gourmandes, à Huy

    Ambiance du soir

  • Salle voûtée en pierre des Caves Gourmandes, à Huy

    Le bar

  • Terrasse des Caves Gourmandes, place Saint-Séverin à Huy
  • Terrasse des Caves Gourmandes, place Saint-Séverin à Huy
  • Terrasse des Caves Gourmandes, place Saint-Séverin à Huy
  • Terrasse des Caves Gourmandes, place Saint-Séverin à Huy
  • Terrasse des Caves Gourmandes, place Saint-Séverin à Huy
  • Plat servi aux Caves Gourmandes
  • Plat servi aux Caves Gourmandes
  • Plat servi aux Caves Gourmandes
  • Plat servi aux Caves Gourmandes
  • Plat servi aux Caves Gourmandes
  • Plat servi aux Caves Gourmandes
  • Plat servi aux Caves Gourmandes
  • Plat servi aux Caves Gourmandes
  • Plat servi aux Caves Gourmandes
  • Plat servi aux Caves Gourmandes
  • Plat servi aux Caves Gourmandes
  • Plat servi aux Caves Gourmandes
  • Plat servi aux Caves Gourmandes
  • Plat servi aux Caves Gourmandes
  • Plat servi aux Caves Gourmandes
  • Plat servi aux Caves Gourmandes
  • Plat servi aux Caves Gourmandes
  • Plat servi aux Caves Gourmandes
  • Plat servi aux Caves Gourmandes
  • Plat servi aux Caves Gourmandes
  • Plat servi aux Caves Gourmandes
  • Plat servi aux Caves Gourmandes
  • Plat servi aux Caves Gourmandes
  • Plat servi aux Caves Gourmandes
  • Plat servi aux Caves Gourmandes
  • Plat servi aux Caves Gourmandes

    Côté traiteur

  • Plat servi aux Caves Gourmandes

    Côté traiteur

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